Nho Ruby roman loại nho được nhân giống thành công sau 14 năm từ giống nho Fujiminori từ sự nỗ lực không ngừng nghỉ của người nông dân và chính quyền tỉnh ishikawa

Đến người Nhật cũng rất khó để có thể được nếm dòng do cao cấp này. Ruby Roman là thành quả lao động không ngừng nghỉ trong suốt hơn 14 năm trời của nông dân và chính quyền tỉnh Ishikawa, Nhật Bản từ năm 1992. Mãi đến năm 2006, giống nho này mới chính thức được công bố và giới thiệu tại Nhật. Cho ra màu đỏ ruby siêu phẩm không có ở bất kỳ loại nho nào.

Theo tờ Japan Times, trong phiên đấu giá đầu tiên của mùa nho Ruby Roman ở Kanazawa, một chùm nho đỏ đã được bán giá 1,2 triệu yen (260 triệu đồng). Điều này khiến nó trở thành chùm nho đắt nhất thế giới kể từ khi loại nho này lần đầu xuất hiện trên thị trường.

Nó được mô tả có hương vị như ăn cùng một lúc nho sữa xanh và nho pione Nhật Bản, thịt trái nho được chia thành hai lòng rõ rệt quyện lẫn giữa hương vị của 2 loại nho ngon nhất Nhật