Kiwi vàng New Zealand
Khác với Kiwi xanh là dòng thuẩn chủng thì Kiwi vàng là được lai tạo. Vì thế quả Kiwi vàng nhẵn bóng không lông và vị ngọt thơm hơn rất nhiều
Ngoài ăn trực tiếp ngay sau khi mua về thì Kiwi có thể được chế biến thành nhiều loại thức ăn ngon hấp dẫn như kem, pudding, bánh, thức uống, mứt,...
Cách chọn và bảo quản giúp Kiwi vàng ngon :
Nên chọn những quả Kiwi vàng da căng, quả lớn và sáng màu
Kiwi vàng bảo quản ở nhiệt độ phòng cần tránh ánh nắng mặt trời hoặc những nơi có nhiệt độ cao.
Bảo quản Kiwi vàng trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 – 4oC sẽ giữ được kiwi khoảng 2 tuần. Loại quả này sẽ ăn ngon hơn khi để lạnh.
Quả kiwi vàng càng để lâu càng ngọt. Nhưng nếu để quá lâu, chúng sẽ bị xốp và lên men. Do đó, tốt nhất hãy ăn trước khi chúng quá chín.