Được mệnh danh là "Sâm xứ Nam" khoai lang là loại thực phẩm được người Nhật Bản rất ưa chuộng. Mềm mịn, bổ dưỡng và ngọt ngào là những từ phổ biến người Nhật thường dùng khi nhắc đến khoai lang. Khoai lang Tokushima tại Omiyage đều tăm tắp, là những củ khoai với chất lượng tốt nhất, không bị xơ, bở, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.

BÍ QUYẾT NƯỚNG KHOAI NHẬT VÀNG DẺO NHIỀU MẬT

Khi mua khoai lang, bạn lưu ý nên lựa chọn những củ khoai có kích thước vừa phải, không quá nhỏ cũng không quá to. Củ khoai to khi nướng sẽ lâu chín, còn củ khoai nhỏ thì sẽ bị khô khi thưởng thức.

Sau khi mua về bạn rửa sạch khoai để loại bỏ tất cả đất cát, bụi bẩn bên ngoài củ khoai. Sau đó để khoai ráo nước tự nhiên. Nướng khoai bằng giấy bạc sẽ đảm bảo khoai được nướng sạch sẽ, thơm ngon và ra rất nhiều mật. Nướng khoai với giấy bạc cũng tương tư như cách nướng khoai thông thường bằng than củi. Nhưng sẽ không nướng khoai trực tiếp trên bếp than mà sẽ dùng giấy bạc để bọc khoai rồi mới đem nướng. Khoai sau khi rửa sạch và để ráo nước thì dùng giấy bạc bọc kín củ khoai lại. Bạn có thể bọc 2 lớp giấy bạc để đảm bảo giấy không bị rách trong quá trình nướng khoai. Sau khi nướng đủ thời gian, bạn có thể kiểm tra xem khoai đã chín chưa bằng cách dùng đũa hoặc que nhọn đâm xuyên qua củ khoai. Nếu thấy củ khoai mềm, que xuyên qua được thì khoai đã chín và có thể thưởng thức ngay. Như vậy là bạn đã có một mẻ khoai lang nướng ngọt bùi, vàng ruộm, chảy mật hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè rồi đấy!