Ookimi, một loại dâu tây lớn với hàm lượng đường cao và hương thơm, là một giống được phát triển vào năm 2008 bởi "Cơ quan hành chính độc lập, Tổ chức Nghiên cứu Nông nghiệp và Thực phẩm Quốc gia, Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Kyushu Okinawa" (hiện là "Tổng công ty Nghiên cứu và Phát triển Quốc gia") ... Có khối lượng trái lớn trung bình 20 gam, dễ tạo hình, là giống kháng bệnh nên được trồng hữu cơ không sử dụng bất kỳ thuốc bảo vệ thực phẩm nào

Dâu Kochi Ookimi thường được dùng làm quà tặng cao cấp , sang trọng do hiếm có và giá cao. Những quả dâu đề tăm tắp, đỏ tươi hoàn mĩ cùng với cuống xanh kích thích thị giác. Mùi hương dâu nồng nàn, vị ngọt xem lẫn thanh chua. Vẻ đẹp và hương vị đều đạt mức tuyệt mĩ.

HDSD:Dùng trực tiếp.                            

BẢO QUẢN: Bảo quản (không rửa) ở nhiệt độ 2 - 7 độ C